Щоб морква достояла у хорошому вигляді аж до весни, потрібно передусім її правильно зібрати та зберігати. Якщо правильно визначити час збору моркви, то урожай буде солодким і великим.
Оскільки, при +4 морква перестає рости, а як тільки починаються морози — плоди гниють, варто її зібрати до середини вересня. Загалом рекомендується встигнути зібрати врожай до тих пір, поки не настануть морози.
Водночас надто рано викопувати моркву теж не варто, адже опущений в підвал або льох урожай може почати гнити через різкий перепад температур. Мова йде про пізньостиглі сорти. В середньому, викопувати урожай потрібно вже після 110 днів від посадки.
Першою ознакою збору врожаю вважається жовте бадилля. Ранні сорти потрібно збирати вже в середині літа. Оптимальними місцями для зберігання овочів взимку є льох та підвал.
Терміново біжіть до супермаркету, поки не почалися тривалі відключення світла: що потрібно купити кожному українцеві
Штрафи від ТЦК зростуть вдвічі: ухилянтів добряче потрусять
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Українцям виплатять по 4 500 гривень: кому пощастить отримати допомогу
Для цього візьміть дерев'яний або пластиковий ящик і насипте в нього близько 2 см піску. Пісок можна замінити тирсою, лушпинням цибулі або мохом. Важливо, щоб наповнювач був сухим і чистим. Далі розподіліть моркву на однаковій відстані, не зсипаючи її в купу, а обережно розкладаючи одну навпроти одної. Викладайте шари, зверху засипте наповнювачем.
Також використовують наступний досить зручний спосіб. Викладіть моркву в чисті поліетиленові пакети, всередину киньте хвойну тирсу, випустіть повітря і зав'яжіть пакет.
В холодильнику моркву зберігають наступним чином. Промийте її ретельно або потріть губкою, позбавляючи від бруду. Викладіть на рушник і просушіть. Далі зріжте кінчики з обох сторін і почекайте, поки вони теж висохнуть. Викладіть овочі в поліетиленовий або вакуумний пакет, випустіть повітря і щільно зав'яжіть.
Важливо враховувати середню тривалість життя овочів:
- 1 рік - в лушпинні цибулі, хвойній тирсі або ящиках з піском;
- 5-8 місяців - в закритих сухих ящиках без наповнювача.
- 2-4 місяці - в поліетиленових пакетах.
- 1-2 місяці - в міській квартирі в холодильнику.
Нагадаємо, восени здорожчає низка популярних товарів: чи варто запасатися продуктами вже зараз
Як повідомляв "Знай.ua", в Україні подешевшала низка овочів попри негативні прогнози: які продукти варто купити просто зараз
Також "Знай.ua" писав, посилка за 1 гривню: Нова пошта змінила тарифи, хто і коли може скористатися