Государственная служба статистики обнародовала данные об изменении потребительских цен за июнь. В целом продукты питания и безалкогольные напитки подешевели на 0,8% по сравнению с маем. При этом базовая инфляция составила 0,5% за месяц и 8,1% в годовом измерении — к июню 2025 года.
Наиболее заметное снижение показали яйца — минус 27,8% за месяц. Это сезонный фактор: в теплое время года предложение традиционно растет, что давит на цены. Также на 0,6–3,7% подешевели овощи, продукты переработки зерновых, сало, фрукты, сахар, рис и мясо птицы.
Что подорожало несмотря на общее снижение
Не все категории пошли вниз. Подсолнечное масло прибавило 1–1,7%, следом — рыба и макаронные изделия. Алкогольные напитки и табачные изделия выросли в цене на 1,4%. Причиной подорожания масла аналитики называют сокращение посевных площадей подсолнечника и удорожание логистики.
Хлеб прибавит 5–6%: прогноз на лето
Хлеб может подорожать на 5–6% в течение лета. Такой прогноз озвучил заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук, сообщает УНИАН. По его словам, на стоимость хлеба давят не только инфляция и рост расходов на энергоносители, но и новые требования к бронированию работников, предусматривающие повышение зарплат. Расходы на оплату труда составляют более 20% себестоимости хлебобулочных изделий.
Овощная корзина: картофель и капуста дешевеют
Картофель на украинских рынках стоит 12–20 грн/кг, что в среднем на 15% дешевле, чем неделю назад. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года цена ниже на 16%. Аналитики EastFruit прогнозируют дальнейшее снижение — урожай массово поступает на рынки, качество продукта часто среднее, что дополнительно давит на ценники.
Белокочанная капуста также подешевела — на 16% с конца прошлой недели, до 13–22 грн/кг. Правда, год назад в этот же период капуста была на 20% дешевле, так что цена еще не вернулась к прошлогоднему уровню.
Томаты и арбузы: что остается дорогим
Тепличные томаты держат цену 80–120 грн/кг, тогда как год назад стоили 60–75 грн/кг. Причина — сокращение площадей выращивания. Из-за полномасштабной войны Украина потеряла более 70% довоенного выращивания арбузов — основные площади на Херсонщине остаются под оккупацией. Однако аграрии компенсировали потери, расширив посевы в других регионах, поэтому дефицита арбузов в этом сезоне не ожидают.
Как сэкономить на продуктах в июле
Эксперты советуют обратить внимание на сезонные овощи и фрукты — именно они сейчас наиболее доступны. Картофель, капуста, кабачки, огурцы, ранние яблоки и ягоды — цены на них продолжат снижаться по мере поступления нового урожая. Сравнивайте цены в разных сетях: разница на один и тот же товар в АТБ, Сильпо, Novus и Auchan может достигать 15–20 грн. Покупайте продукты местного производства — они дешевле импортных аналогов за счет более низких логистических расходов.
Ранее портал Знай сообщал, голубика подешевела вдвое, картофель — по 13 грн: оптовые цены на овощи и ягоды обвалились.
Также наш портал информировал, яйца упали до 33 грн, хлеб — 12,99: супермаркеты переписали ценники на продукты.