Державна служба статистики оприлюднила дані про зміну споживчих цін за червень. Загалом продукти харчування та безалкогольні напої подешевшали на 0,8% порівняно з травнем. Водночас базова інфляція склала 0,5% за місяць і 8,1% у річному вимірі — до червня 2025 року.
Найпомітніше зниження продемонстрували яйця — мінус 27,8% за місяць. Це сезонний фактор: у теплу пору року пропозиція традиційно зростає, що тисне на ціни. Також на 0,6–3,7% подешевшали овочі, продукти переробки зернових, сало, фрукти, цукор, рис і м'ясо птиці.
Що здорожчало попри загальне зниження
Не всі категорії пішли вниз. Соняшникова олія додала 1–1,7%, слідом за нею — риба та макаронні вироби. Алкогольні напої й тютюнові вироби зросли в ціні на 1,4%. Причиною подорожчання олії аналітики називають скорочення посівних площ соняшнику та подорожчання логістики.
Хліб додасть 5–6%: прогноз на літо
Хліб може подорожчати на 5–6% упродовж літа. Такий прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, повідомляє УНІАН. За його словами, на вартість хліба тиснуть не лише інфляція та зростання витрат на енергоносії, а й нові вимоги до бронювання працівників, які передбачають підвищення зарплат. Витрати на оплату праці становлять понад 20% собівартості хлібобулочних виробів.
Овочевий кошик: картопля та капуста дешевшають
Картопля на українських ринках коштує 12–20 грн/кг, що в середньому на 15% дешевше, ніж тиждень тому. Порівняно з аналогічним періодом 2025 року ціна нижча на 16%. Аналітики EastFruit прогнозують подальше зниження — урожай масово надходить на ринки, якість продукту часто середня, що додатково тисне на цінники.
Білокачанна капуста також подешевшала — на 16% від кінця минулого тижня, до 13–22 грн/кг. Щоправда, рік тому в цей самий період капуста була на 20% дешевшою, тож ціна ще не повернулася до торішнього рівня.
Томати та кавуни: що лишається дорогим
Тепличні томати тримають ціну 80–120 грн/кг, тоді як рік тому коштували 60–75 грн/кг. Причина — скорочення площ вирощування. Через повномасштабну війну Україна втратила понад 70% довоєнного вирощування кавунів — основні площі на Херсонщині залишаються під окупацією. Проте аграрії компенсували втрати, розширивши посіви в інших регіонах, тож дефіциту кавунів цього сезону не очікують.
Як заощадити на продуктах у липні
Експерти радять звернути увагу на сезонні овочі й фрукти — саме вони зараз найдоступніші. Картопля, капуста, кабачки, огірки, ранні яблука та ягоди — ціни на них продовжать знижуватися в міру надходження нового врожаю. Порівнюйте ціни в різних мережах: різниця на один і той самий товар у АТБ, Сільпо, Novus та Auchan може сягати 15–20 грн. Купуйте продукти місцевого виробництва — вони дешевші за імпортні аналоги за рахунок нижчих логістичних витрат.
Раніше портал Знай повідомляв, лохина подешевшала вдвічі, картопля — по 13 грн: гуртові ціни на овочі та ягоди обвалилися.
Також наш портал інформував, яйця впали до 33 грн, хліб — 12,99: супермаркети переписали цінники на продукти.