Більшість зелені можна зберігати при кімнатній температурі, але за таких умов термін придатності зелені становитиме не більше 3-4 днів, щоб реанімувати зелень слід знати декілька секретиків, які всім стануть в пригоді.
Для довготривалого зберігання зелені застосовують замороження та сушіння. Однак такі методи виправдані, коли зібрано щедрий урожай. Якщо ви регулярно поповнюєте запаси згаданих продуктів, то вам достатньо знати, як зберігати зелень в холодильнику так, аби вона залишилася свіжою та не втратила своїх корисних властивостей.
Можна зберігати трави на нижній полиці холодильника. Трави з ніжною структурою рекомендується додатково загорнути у вологу серветку.
Зів'ялий кріп, петрушку, а також кінзу, руколу і селеру можна покласти на нетривалий час у воду з оцтом. А листя салату добре потримати у трохи підігрітій воді.
Готуйте гаманці: скільки доведеться платити за електрику та газ з 1 травня
Продасте за 8000 гривень: колекціонери влаштували полювання на особливі 5 копійок
Потрібно встигнути: українцям, з квитанціями за світло на руках, назвали важливу умову
ДПС вже готова списати ваші гроші: кому готуватись до примусового стягнення
Для зберігання петрушки та кропу в холодильнику спробуйте такий спосіб.
Зелень перед зберіганням складіть у пластиковий контейнер і залийте холодною водою так, щоб все листя було під водою.
Закрийте контейнер кришкою і помістіть у холодильник на 5-7 годин.
Вилийте з контейнера воду, вийміть зелень, струсіть залишки води.
Потім знову покладіть у порожній контейнер, закрийте кришкою і поставте у холодильник.
Зберігаючи зелень в поліетиленовому пакеті в холодильнику треба прослідкувати, щоб пакет був щільно зав'язаний і всередину не потрапляв кисень.
Нагадаємо, ми писали, що травень приготував для українців особливий "сюрприз": якою буде погода з 1 по 5 число.
Як повідомляв "Знай.ua" власники дачних ділянок можуть отримати до 6000 грн штрафу: кого і за що покарають.
Також "Знай.ua" інформував, чому потрібно запам'ятовувати сни 30 квітня та сіяти буряки.