Більшість зелені можна зберігати при кімнатній температурі, але за таких умов термін придатності зелені становитиме не більше 3-4 днів, щоб реанімувати зелень слід знати декілька секретиків, які всім стануть в пригоді.
Для довготривалого зберігання зелені застосовують замороження та сушіння. Однак такі методи виправдані, коли зібрано щедрий урожай. Якщо ви регулярно поповнюєте запаси згаданих продуктів, то вам достатньо знати, як зберігати зелень в холодильнику так, аби вона залишилася свіжою та не втратила своїх корисних властивостей.
Можна зберігати трави на нижній полиці холодильника. Трави з ніжною структурою рекомендується додатково загорнути у вологу серветку.
Зів'ялий кріп, петрушку, а також кінзу, руколу і селеру можна покласти на нетривалий час у воду з оцтом. А листя салату добре потримати у трохи підігрітій воді.
Батьківство не врятує від мобілізації: багатодітним українцям встановили нові вимоги
До банкомату з чужим не підходьте: ПриватБанк вилучає картки та залишає українців без грошей
По 4500 гривень на місяць: кому надали право на базову соцдопомогу
Замість кількох виплат — одна: українцям платитимуть нову соціальну допомогу
Для зберігання петрушки та кропу в холодильнику спробуйте такий спосіб.
Зелень перед зберіганням складіть у пластиковий контейнер і залийте холодною водою так, щоб все листя було під водою.
Закрийте контейнер кришкою і помістіть у холодильник на 5-7 годин.
Вилийте з контейнера воду, вийміть зелень, струсіть залишки води.
Потім знову покладіть у порожній контейнер, закрийте кришкою і поставте у холодильник.
Зберігаючи зелень в поліетиленовому пакеті в холодильнику треба прослідкувати, щоб пакет був щільно зав'язаний і всередину не потрапляв кисень.
Нагадаємо, ми писали, що травень приготував для українців особливий "сюрприз": якою буде погода з 1 по 5 число.
Як повідомляв "Знай.ua" власники дачних ділянок можуть отримати до 6000 грн штрафу: кого і за що покарають.
Також "Знай.ua" інформував, чому потрібно запам'ятовувати сни 30 квітня та сіяти буряки.