Протягом жовтня середня роздрібна ціна на свинину зменшилася на 2,3% чи 4,3 грн/кг. Якщо на початку місяця кілограм охолодженого м'яса коштував в середньому 188,4 грн/кг, за три тижні ця позначка понизилася до 184,1 грн/кг.
Таку ситуацію констатують аналітики Асоціації "Свинарі України" за підсумками щомісячного моніторингу цін національних торговельних мереж, повідомляє Аgroreview.
"Ціни на полицях супермаркетів понизилися, віддзеркалюючи негативну цінову динаміку на свиней забійних кондицій. При цьому перегляд цін роздрібної торгівлі відбувається значно повільніше ― за місяць середня ціна кілограма живця "втратила" 7 грн. Розбіжність динаміки споживчих та закупівельних цін обумовлена як традиційним 5-7-денним відставанням зміни цін роздрібної торгівлі, так і низкою факторів, що впливають на ціноутворення на інших ланках виробничо-збутового ланцюга", ― пояснюють фахівці.
Фахівці відзначають, що високі ціни на початку місяця та послаблення із відставанням сприяло підвищенню середньої ціни за підсумками місяця.
Відповідно кілограм свинини у жовтні у середньому коштував 185,8 грн/кг, що на 5% чи на 9,3 грн/кг дорожче за вересневий показник.
"Найбільше проти попереднього місяця подорожчали бюджетні та сезонно популярні стегно та лопатка ― на 11,7 грн/кг та 15,1 грн/кг відповідно. Зміна цін інших частин обмежилася 4-10 грн/кг чи 3,5-5% відповідно", ― додають аналітики.
Нагадаємо, у ПФУ пояснили важливий нюанс нарахування пенсії чоловікам: потрібно виконати одну умову
Як повідомляв "Знай.ua", чому булочки та хліб вам не вдаються: як правильно використовувати дріжджі, у цьому часто помиляються
Також "Знай.ua" писав, свіжий базилік на підвіконні: як виростити ароматну зелень у будь-який сезон року