Полиці українських ринків та магазинів заполонили молочні продукти з позначкою «польські» — особливо масло і сири, які витіснили вітчизняні бренди. Однак незалежна лабораторна перевірка показала тривожний результат: чотири з п'яти зразків виявилися звичайнісіньким фальсифікатом.
Перевірку провів директор Союзу споживачів України Максим Несмянов. Він закупив на столичному ринку біля метро «Лісова» п'ять молочних продуктів, маркованих як польські, і відправив їх на лабораторний аналіз. Головне питання, яке ставили перед дослідженням, — чи немає у складі замінників молочного жиру, яких у справжньому маслі та сирі не повинно бути взагалі.
Що показала лабораторія: цифри по кожному бренду
Результати розчарували. У маслі Mlekovita Maslo Polskie 82%, яке продають по 55 гривень за пачку 200 грамів, лабораторія знайшла 89,72% замінників молочного жиру. «Це не масло. Це фальсифікат», — прокоментував Несмянов.
Ще гірша ситуація з маслом Mleczna dolina 82% за 45 гривень за 200 грамів: тут виявили 94,84% замінників молочного жиру. За словами експерта, молоком у цьому продукті навіть не пахне, а продавець чесно зізнався, що «за такі гроші воно й не може бути справжнім».
Серед сирів рекордсменом став Polmlek Perla Warmii сорту Гауда — 95,53% замінників молочного жиру за ціни 250 гривень за кілограм. У Mlekovita Brie Classic (50 гривень за 125 грамів) замінників менше, але все одно 34,68%. Єдиним чесним зразком стало масло Laciate Maslo Oselkowe extra 83% за 220 гривень за 500 грамів — без жодних замінників.
Чому такі продукти небезпечні для здоров'я
Замінники молочного жиру — це найчастіше суміші рослинних олій, зокрема пальмової. При регулярному вживанні вони створюють додаткове навантаження на серцево-судинну систему та можуть нашкодити здоров'ю, попереджає Несмянов.
Окрема проблема — маркування. На упаковках «польських» продуктів не було українського перекладу і не зазначено, хто є імпортером товару в Україну. Тобто покупець фактично купує товар без можливості перевірити його походження і пред'явити претензію.
Як розпізнати підробку на полиці
Найпростіший спосіб уберегтися — читати склад. Справжнє вершкове масло містить лише вершки, а сир — молоко, закваску, сіль і фермент. Якщо в переліку є «замінник молочного жиру», «рослинний жир» або «пальмова олія» — перед вами не молочний продукт, а фальсифікат.
Звертайте увагу й на ціну. Справжнє масло коштує від 400 гривень за кілограм і вище, а твердий сир — від 300 гривень за кілограм. Підозріло дешева «польська» молочка за 45–55 гривень за 200 грамів — майже гарантована підробка. Легальний імпортний продукт також обов'язково має українськомовну етикетку із зазначенням імпортера — якщо її немає, краще покласти товар назад.
Детальніше про результати перевірки повідомляє УНІАН.
Раніше портал Знай повідомляв, не лише молоко: лікарі назвали продукти з найбільшою кількістю вітаміну D.
Також наш портал інформував, хліб +15%, олія +22% за рік: які продукти подорожчали та подешевшали найбільше.