У Ярмолинецькій багатопрофільній лікарні на Хмельниччині під час моніторингу дотримання прав дітей виявили порушення, які напряму стосуються безпеки харчування маленьких пацієнтів. Перевірку провела команда Представництва Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини в Хмельницькій області в межах парламентського контролю за додержанням права дитини.
Фахівці оглянули відділення, де можуть перебувати діти, зокрема педіатричне та інфекційне. На день візиту в педіатричному відділенні перебували вісім дітей у супроводі батьків, а загалом заклад розрахований на 115 ліжко-місць.
Що знайшли в харчоблоці
Найбільше зауважень стосується організації харчування. Дітям у лікарні організовано триразове харчування, яке, за висновками моніторингової групи, не відповідає вимогам чинного законодавства.
Окремо перевіряльники звернули увагу на зберігання продуктів. У холодильнику продукти лежали без належного маркування: не було зазначено ні дати приготування, ні дати розміщення на зберігання, ні кінцевого строку безпечного споживання. Тобто відстежити, чи не прострочена їжа, персонал фактично не міг.
Ще одне порушення — у закладі не виявили добових проб приготовленої їжі. Як зазначили представники Уповноваженого, це ускладнює контроль за строками зберігання харчових продуктів і може створювати ризики порушення санітарно-гігієнічних вимог та безпечності харчування пацієнтів.
Стан самого харчоблоку теж викликав зауваження: приміщення потребує ремонту, який має забезпечити відповідність вимогам безпечного харчування дітей.
Чому добові проби важливі
Відсутність добових проб — не формальність. Саме за ними, якщо в когось із пацієнтів з'являються ознаки харчового отруєння, встановлюють, яка страва чи продукт могли спричинити погіршення стану. Без таких проб довести причинно-наслідковий зв'язок практично неможливо, тож ризик для дітей залишається непоміченим.
За результатами відвідування представники Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини готують звіт із рекомендаціями. Їх спрямують на усунення виявлених недоліків та підвищення рівня забезпечення прав і найкращих інтересів дітей у громаді.
Раніше портал Знай повідомляв, заморожені продукти влітку можуть нашкодити — що перевірити перед покупкою.
Також наш портал інформував, лікарі назвали продукти, які щодня у раціоні "вбивають" нирки.
Більше деталей читай у матеріалі: названі продукти, які покращують кровообіг.