Оскільки українські аграрії з наступного року планують відмовитися від посіву ячменю та жита, з прилавків магазинів можуть зникнути перлова, ячна крупа та житній хліб.
Про це повідомляє agronews.ua, посилаючись на слова генерального директора агрохолдингу HarvEast Holding Дмитра Кушніра. Він заявив, що фермерам стало невигідно вирощувати ячмінь і жито в Україні через подорожчання складових процесу виробництва та руйнування логістичних ланцюжків.
Зазначається, що фермери не можуть продати вирощене зерно хоча б із мінімальним прибутком. Адже за реальну ціну зараз ніхто це зерно не купує. Таку ситуацію фахівець називає дійсно великою проблемою.
Перлова крупа виробляється шляхом очищення ячменю плівок і подальшої спеціальної обробки. Далі зерна шліфують і полірують, у результаті їхня поверхня стає гладкою і блискучою, а самі зерна округлими з м'якими краями.
Яким буде літо-2026: синоптик пояснила, чи варто готуватись до аномальної спеки
Штрафи за газовий котел: коли можуть покарати
Нові правила отримання допомоги: кому виплатять 15 тисяч гривень
"Мене просто скасували": Олена Кравець вперше розповіла, як через скандал втратила кар’єру
Водночас ячневу крупу одержують після дроблення ячмінного зерна, попередньо звільненого від квіткових плівок та плодових оболонок.
То ж у випадку, якщо українські аграрії взагалі відмовляться від посіву ячменю та жита, продукти, які виробляють із цього зерна, взагалі зникнуть із продажу. Адже дуже малоймовірно, що їх завозитимуть з-за кордону. То ж під загрозою опинився улюблений "чорний" хліб, а також корисні ячмінні крупи.
Нагадаємо, питимемо несолодку каву і чай? Виробники цукру зіткнулися з проблемами
Як повідомляв "Знай.ua", очищення води в домашніх умовах: дієві способи, які виручать у складний момент
Також "Знай.ua" писав, українцям повідомили обов'язкову умову призначення пенсії: терміни обмежено