Всі ми любимо смачно поїсти, а поласувати ніжним десертом до чаю тим більше. Тому на допомогу приходить цей простий і нереально смачний пиріг.
Цей пиріг підійде і для тих хто худне, адже в ньому ні борошна, ні манки немає зовсім. При цьому пиріг на йогурті виходить смачним, простим у виконанні, бюджетним і пишним як хмарка. А причина цього в роздільному збиванні яєчних білків і жовтків. Стійка піна захоплює найдрібніші бульбашки повітря. Потрапляючи в тісто, вони не встигають звільнитися і формують його пористу структуру.
Нам знадобиться:
4 яйця
400 г грецького йогурту
100 г цукру
50 г крохмалю
цедра одного лимона
1 ч. л. розпушувача
цукрова пудра для прикраси
Спосіб приготування:
Відділи білки від жовтків. Змішай віночком жовтки і цукор. Додай до суміші йогурт, крохмаль і цедру лимона. Перемішай до однорідності.
Збий міксером яєчні білки до щільної піни, стабілізувати повітряну масу допоможе сік лимона. Як тільки білок почне пінитися, додай кілька крапель лимонного соку або лимонної кислоти на кінчику ножа.
Підлітки понівечили жінку і скинули її зі скелі: найстаршого злочинця стратили за допомогою тортур
Коли скасують графіки відключення світла: хто та як формував черги
Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно
Українцям приготували нові виплати: хто отримуватиме 4500 грн щомісяця
Додай піну в миску з йогуртом і жовтками, і акуратно вимішай тісто віночком. Застели форму пергаментним папером, і вилий в неї тісто.
Розігрій духовку до 170 градусів. Випікай пиріг 45 хвилин. При бажанні прикрась верхівку пирога цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber щоб не пропустити найцікавіше
Нагадавши рецепт приготування домашнього натурального сиру для бутербродів
Як повідомляв портал Знай.иа, ситний салат з баклажанів не затримається на столі
Також Знай.иа писав про рецепті красивого домашнього зефіру з інжиру і грейпфрута